김치 국가기념일 제5회 기념식의 특별한 순간!

Last Updated : 2024-11-22

김치의 날 개최 의의

김치의 날은 한국의 전통 음식인 김치의 가치를 재조명하고 세계에 알리기 위해 제정된 식품 분야의 첫 국가기념일입니다. 이 날은 김치의 다양한 구성 재료가 모여 22일의 날짜에 빛나는 역할을 한다는 상징성을 가지고 있습니다. 특히 2020년에 최초로 지정된 이 날은 매년 11월 22일에 기념되며, 그 의미는 김치의 22가지 효능을 알리자는 데 있습니다. 이러한 기념식을 통해 김치의 역사와 문화적 중요성을 전 세계에 알리고자 합니다.

2024년 제5회 김치의 날 행사

2024년 제5회 김치의 날 기념식은 서울 성북구의 삼청각에서 성대하게 개최됩니다. 행사에는 농림축산식품부의 주관 아래 국내외 김치산업 관계자 등 다양한 인사가 참석하여 기념과 함께 유공자 시상식을 진행합니다. 송미령 농식품부 장관이 참석하여 김치의 날을 기념하며, 김치의 날의 중요성을 강조하고 김치산업의 미래를 논의하는 자리도 마련될 예정입니다.

다양한 퍼포먼스와 행사들이 진행됩니다. 김치산업 유공자 및 김치품평회 수상자에 대한 시상식이 열립니다.
김치의 날을 기념하여 나눔의 김장행사와 같은 사회공헌 이벤트가 펼쳐집니다.
김치 관련 전문가들이 참석하는 콘퍼런스 등이 마련되어 있으며, 김치의 가치를 알리는 다양한 행사가 예정되어 있습니다.

나눔의 김장 행사

이날 기념식 이후에는 삼청각 정원에서 나눔의 김장 행사가 이어집니다. 이 행사는 지역 사회와 협력하여 따뜻한 나눔정신을 전하는 계기가 됩니다. 김장문화의 특성을 살려 김치를 만드는 과정을 통해 참여자들에게 한국의 전통문화를 직접 체험하게 합니다. 이 자리에선 험프리스 주한미8군 문화체육회 회원, 다문화 가정, 종로구 부인회 등의 참여가 눈길을 끕니다.

김장김치 및 기부 활동

김장 행사 후, 참여자들이 담근 김치와 함께 1122㎏의 쌀과 돼지고기 1122팩을 한국사회복지협의회를 통해 기부하게 됩니다. 이러한 활동은 김치 문화를 통해 이웃에게 나눔을 실천하는 중요한 행사가 됩니다. 김장김치 1122kg은 배고픈 이들에게 큰 도움이 될 것이며, 공동체 의식을 고취하는 사회적 가치를 실현합니다.

새로운 김치 제품 전시회

다양한 김치 신제품을 체험할 수 있는 전시회가 열립니다.

각국의 다양한 셰프들이 김치를 사용하는 요리를 시연합니다.

참가자들이 직접 새로운 김치 레시피를 시도해 볼 수 있는 기회를 제공합니다.

김치의 혁신과 전통의 조화를 보여줄 새로운 김치 제품 전시회가 삼청각에서 개최됩니다. 현대의 식품 트렌드에 맞춰 개발된 다양한 김치 신제품들이 전시되며, 관람객들은 직접 시식할 수 있는 기회를 가집니다. 이 전시회는 김치의 무한한 가능성을 보여주는 플랫폼으로 자리잡고 있습니다. 파브리치오 페라리 셰프 등 각 분야 전문가들이 김치의 다양한 활용법을 제시할 예정입니다.

글로벌 김치의 날 관심과 지정

김치는 이제 전 세계가 주목하는 건강 식품으로 자리 잡았습니다. 김치 수출은 한류의 인기와 맞물려 작년 대비 3.1% 증가하는 성과를 보였으며, 이는 해외에서의 김치 인식이 긍정적으로 변하고 있음을 보여줍니다. 미국, 영국 등 4개국 15개 지역에서 김치의 날이 지정되면서 김치가 한국 문화의 중요한 요소로 자리매김하고 있습니다. 해외에서는 김치가 주요 한국 음식으로서 문화적 영향력을 가진다는 인식이 확산되고 있으며, 이러한 흐름은 김치 산업의 글로벌 성장 가능성을 높이고 있습니다.

김치산업의 성장

김치산업은 최근 몇 년간 놀라운 성장을 보이고 있습니다. 이는 국내외 관심 증가와 건강식으로서의 가치 확대를 통해 가능합니다. 김치산업이 지속 가능한 산업으로 성장할 수 있도록 정부의 정책 지원과 혁신적인 연구 개발이 중요한 역할을 합니다. 농식품부는 이를 위해 다양한 정책적 지원을 아끼지 않고 있습니다.

김치의 날 기념 포스터

2024년 제5회 김치의 날을 기념하는 포스터는 김치의 전통성과 현대성이 조화를 이룬 디자인으로 제작되었습니다. 포스터는 김치의 22가지 효능을 상징하는 이미지를 포함하고 있으며, 전 세계가 김치를 통해 한국의 문화를 이해하고 경험할 수 있도록 돕고자 하는 의도가 담겨 있습니다. 포스터는 김치의 가치를 알리는 중요한 매개체로 활용될 것입니다.