K-외식, 미국서 5년간 25% 매장 증가

국내 외식기업 해외 진출 현황

국내 외식기업들이 해외 시장에서 눈에 띄는 성장을 보이고 있습니다. 최근 5년간 진출 국가 수는 48개국에서 56개국으로 확대되었고, 해외 매장 수는 24.8% 증가해 총 4644개에 달하는 것으로 집계됐습니다. 이는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동으로 실시한 '2025년 외식기업 해외진출 실태조사' 결과에서 확인됐습니다.

미국, 최대 시장으로 부상

특히 미국 시장이 급성장하며 전체 해외 매장의 23.8%인 1106개 매장을 차지해 최대 시장으로 자리매김했습니다. 반면, 2020년 1위였던 중국은 매장 수가 1368개에서 830개로 크게 줄어들었습니다. 베트남은 634개 매장으로 3위를 유지하며 동남아시아 지역 내 높은 비중을 보이고 있습니다.

지역별 및 업종별 동향

지역별로는 동남아시아가 전체 해외 매장의 36.2%로 가장 높은 비중을 차지하고 있으며, 북미 지역이 27.4%로 뒤를 잇고 있습니다. 유럽에서는 영국과 프랑스를 중심으로 진출이 확대되고 있습니다.

업종별로는 치킨 전문점과 제과점이 각각 1809개, 1182개 매장으로 전체 해외 매장의 약 64%를 차지하고 있습니다. 한식 음식점은 550개 매장으로 3위를 유지했으며, 커피전문점 매장 수는 감소한 것으로 나타났습니다.

해외 진출 기업의 애로사항과 정부 지원

해외 매장 운영 시 식재료 수급 문제와 현지 법·제도 장벽이 주요 애로사항으로 꼽혔습니다. 또한, 해외 진출을 희망하는 기업들은 현지 법률, 세무, 위생 규제 관련 전문 자문 지원에 대한 수요가 높은 것으로 조사됐습니다.

이에 농림축산식품부는 해외 진출 단계별 맞춤형 지원과 외식기업 식자재 수출 연계, 국가 및 권역별 외식시장 정보 제공 확대 등을 통해 K-외식의 안정적인 글로벌 정착을 적극 지원할 계획입니다.

정부 관계자 발언

정경석 농림축산식품부 식품산업정책관은 "외식기업의 해외 진출은 한식문화와 식품산업 경쟁력을 높이는 중요한 계기"라며 "정부의 실효성 있는 지원을 통해 지속적인 성장을 뒷받침하겠다"고 밝혔습니다.