전국 확대되는 통합급식관리지원센터

통합급식관리지원센터 전국 확대

2026년 현재, 모든 시군구에 통합급식관리지원센터가 설치되어 영양사가 없는 어린이, 노인, 장애인 급식시설에서도 전문적인 위생과 안전, 영양관리를 받을 수 있게 되었다. 이는 취약계층의 급식 위생과 영양관리 지원을 강화하기 위한 정부의 중요한 조치다.

센터 설치 현황과 확대 계획

식품의약품안전처는 9일, 통합급식관리지원센터의 설치 및 운영 계획을 발표했다. 현재 전국 205개 시군구에 센터가 설치되어 있으며, 나머지 23개 지역도 연내 설치를 준비 중이다. 센터 설치 지역은 2024년 120개에서 2025년 166개, 그리고 올해 7월 기준 205개로 꾸준히 확대되어 왔다.

지원 대상과 운영 역량 강화

통합급식관리지원센터는 기존 어린이 급식시설 지원에서 노인과 장애인 급식시설까지 지원 대상을 확대했다. 영양사가 없는 급식소의 위생, 안전, 영양관리를 전문적으로 지원하는 기관으로 자리매김하고 있다. 신규 센터는 업무 숙련도와 현장 경험이 상대적으로 부족한 점을 고려해, 식품의약품안전처와 식생활안전관리원이 맞춤형 컨설팅을 제공하고 있다.

멘토링 제도 운영과 성과

특히 2023년부터는 노인과 장애인 급식시설을 지원해 온 기존 센터가 신규 센터의 멘토 역할을 맡아 현장 실무 경험과 운영 노하우를 공유하는 멘토링 제도를 운영 중이다. 멘토링에 참여한 신규 센터의 만족도는 5점 만점에 평균 4.76점으로 매우 높게 나타났다. 지난해 멘티로 참여한 34개 센터의 사업 운영 평가도 모두 적절한 수준으로 확인되어 신규 센터가 현장에 안정적으로 정착하는 데 큰 도움이 되고 있다.

향후 계획과 기대 효과

식품의약품안전처는 아직 센터가 설치되지 않은 지역에 대해 지방자치단체와 협력하여 올해 안에 설치를 완료할 계획이다. 또한 신규 센터가 지역별 급식시설 유형과 식재료 수급 상황을 반영한 위생, 안전, 영양관리를 수행할 수 있도록 멘토링과 컨설팅 등 후속 지원을 지속할 예정이다.

전문가 의견

김현정 식품의약품안전처 식품소비안전국장은 "통합급식관리지원센터는 어린이, 노인, 장애인 등 취약계층이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 위생과 안전, 영양관리를 체계적으로 지원하는 중요한 공공 인프라"라며, "앞으로도 전국 어디서나 위생적이고 안전한 급식이 제공될 수 있도록 센터의 전문성과 현장 지원 역량을 강화하고 지역 간 관리 수준의 편차를 줄여 나가겠다"고 밝혔다.