K-푸드 창업사관학교 출범, 청년 창업 지원 본격화

K-푸드 창업사관학교 출범과 청년 창업 지원

농림축산식품부가 식품 분야 청년 창업가를 체계적으로 육성하기 위해 'K-푸드 창업사관학교'를 출범시키고 본격적인 운영에 들어갔습니다. 2026년 4월 16일 전북 익산 국가식품클러스터에서 열린 제1기 입교식을 시작으로, 이 프로그램은 청년들의 창업 아이디어 단계부터 시장 진출까지 전 과정을 지원하는 것을 목표로 합니다.

치열한 경쟁률 속 50개 팀 선발

이번 제1기 교육생 모집에는 총 386개 팀이 지원해 7.7대 1의 높은 경쟁률을 기록했습니다. 대면 평가를 거쳐 최종 50개 팀이 선발되었으며, 이들은 앞으로 1년간 아이디어 발굴, 제품 개발, 마케팅, 시장 진출 등 창업 전 과정을 체계적으로 지원받게 됩니다.

실전 중심의 창업 지원 프로그램

K-푸드 창업사관학교는 교육과 실습, 사업화 지원을 결합한 프로그램으로, 특히 시제품 제작과 실전 판매 경험을 포함해 실제 창업으로 이어질 수 있도록 설계된 점이 특징입니다. 이를 통해 청년 창업가들이 시장에서 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 돕습니다.

연간 100개 청년 식품기업 육성 계획

농림축산식품부는 창업사관학교 외에도 식품융합클러스터 조성, 청년 창업캠프 등을 통해 추가로 50개 팀을 육성할 계획입니다. 이를 포함해 매년 총 100개 청년 식품기업을 육성하며, K-푸드 산업의 미래 성장 기반을 확고히 다져나갈 방침입니다.

NEXT 두쫀쿠 경진대회와 창업 지원

입교식 당일에는 'NEXT 두쫀쿠 경진대회' 본선도 함께 개최되어 예선을 통과한 15개 팀이 경쟁을 펼쳤습니다. 전문가 평가를 통해 최종 5개 팀이 선정되어 상장과 시상금이 수여되었으며, 온·오프라인 푸드폴리스마켓에 1년간 무상 입점할 수 있는 기회도 제공받았습니다. 이로써 초기 창업 기업들이 실제 매출을 창출하고 시장에 안정적으로 안착할 수 있을 것으로 기대됩니다.

농식품부 장관의 의지

송미령 농림축산식품부 장관은 "청년들의 아이디어가 제품으로 탄생하고, 이를 통해 국내외 시장에 진출할 수 있도록 지속적인 지원을 아끼지 않겠다"고 밝혔습니다. 이번 K-푸드 창업사관학교 출범은 청년 창업 활성화와 K-푸드 산업 발전에 중요한 전환점이 될 전망입니다.